三芳町野菜のレシピ

サツマイモかんたんスイーツコンテスト出品レシピ

さつまいも茶きん

材料・分量

8個分

• ゆでてつぶしたサツマイモ…400g
• りんご…半分
• 砂糖…100g
• 塩漬けの桜の花…10g

作り方

1. サツマイモは皮をむき、適当な大きさに切り、ゆでてつぶす。
2. りんごは皮をむき、小さめの角切りにして煮る。桜は細かく切る。
3. 1.に砂糖を加えて半分にして、1つに桜の花を混ぜ合わせる。
   もう1つにりんごの汁を絞り混ぜ合わせる。
4. 3.をそれぞれ4個に分けてラップに包んでしぼる。

アピールポイント

赤シソの葉で漬けた桜の花とシソの葉を刻んで入れてみました。

発案者

クックＶ

 

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